BENVENUTI A
CAVA18

Prodotti locali lavorati in modo naturale.

grill

GRIGLIA

sausages

SALSICCE

ham

SALUMI

ribs

COSTOLETTE

La nostra filosofia

Si parte dalla produzione con animali del territorio Reatino.
Cava18 li trasforma in salumi facendo un lavoro naturale e genuino.

Emanuele Marinelli

I PRODOTTI
COSA SI MANGIA

Si cerca di usare tutte le parti della carne, anche le più povere ma non per questo meno gustose. La cosa particolare è la semplicità del prodotto, si punta sul sapore naturale del lavorato da condire con sale e pepe.

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San Jose

TODAY’S SPECIALS:

Antipasto della Cava
Maltagliati alla sabinese
Carne mista alla griglia

IL MENU

Il nostro menù cambia a seconda della disponibilità dei prodotti ma soprattutto la stagionalità.
Veniteci a trovare per assaporare cibi freschi e genuini del nostro territorio.

Antipasto della Cava

Antipasto della Cava

€ –

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

€ –

Prosciutto e bufala

Prosciutto e mozzarella di bufala

€ –

Tartare di manzo

Tartare di manzo

€ –

Spaghetti all’amatriciana

Spaghetti all’amatriciana

€ –

Paccheri cacio e pepe

Paccheri cacio e pepe

€ –

Zuppa di farro e legumi

Zuppa di farro e legumi

€ –

Maltagliati alla sabinese

Maltagliati alla sabinese

€ –

RICHIESTA DI
PRENOTAZIONE

Grazie a questo modulo potrai fare una richiesta di prenotazione tavolo. Solo dopo che il nostro personale avrà verificato la disponibilità verrai contattato per la conferma.

Per qualsiasi altro tipo di informazione inerente alla nostra attività quale vendita e produzione salumi di qualità potete contattarci direttamente al telefono, saremo lieti ascoltare qualsiasi tipo di richiesta.







“Da provare Locale non grandissimo ma molto curato ottima la carne e buona scelta di vini Prezzi contenuti e poi Emanuele c sa fare”

Franmic17

“Che dire di questo locale…assolutamente da provare! Antipasti buonissimi, carne eccellente! Noi abbiamo preso, oltre all’antipasto della casa (molto abbondante e vario con ottimi salumi, polpettine al sugo, farro e lenticchie e fagioli, tutto ottimo) un grigliata mista accompagnata da un ottimo vino rosso! Tutto veramente buono! Consigliatissimo!!! Personale simpatico e gentilissimo!”

Sabriina

“Raffinato, ottima presentazione delle pietanze. Consigliato vivamente. Cibo buonissimo. Personale gentile, affabile , molto attento”

FranceM78

“Ottima qualità del cibo…grande cortesia…da consigliare a chiunque abbia l’opportunità visitare Rieti. Ottima posizione, facilmente raggiungibile. Ci ritorneremo sicuramente”

Marta92